Många ställer sig frågan om det verkligen är bra. Tekniken används av de stora aktörerna för att köttet får en röd fin färg och man säger att det är en skyddande atmosfär så köttet ska hålla sig längre. Jag tror mycket mer på den teknik vi själva valt. Vi vacuum-förpackar i tråg som vackar köttet. Dvs helt naturligt suger man bara ut luften och vips så håller sig köttet betydligt längre. Och nötkött mår bara bra av att ligga och möra i sin förpackning. Det är som allra bäst dagarna innan det går ut. Jaja, nu har ju inte "de stora" satsat på det. Men det har vi....prova gärna det är kanon!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar