En skam för svensk köttnäring!

TV-Nyheterna visade ikväll hur Dalsjöfors Slakteri systematiskt märker om kött så att gammalt kött blir som nytt igen. Vilken råsop för hela den svenska köttnäringen! Vi är många som är seriösa och INTE fuskar. Hur ska vi kunna konkurrera på lika villkor när oseriösa företag beter sig så här?  Kan man verkligen lita på svenskt kött är en självklar och berättigad frågasom många nu garanterat ställer. Dalsjöfors är ett stort köttföretag som levererar tusentals ton med kött till butiker, restauranger och svensk charkindustri. Deras agerande är girigt och pinsamt.

Säker mat?

Utbrottet av EHEC-smittan är väldigt obehaglig. Ena dagen är det gurkans fel, nästa köttets och igår kväll var man helt övertygad om att det är böngroddarna som bär på smittan. Ingen vet riktigt och nya människor drabbas varje dag. Spårbarhet blir allt mer viktig. För att kunna spåra smitta måste man kunna följa maten ända tillbaka till odlingar och djurstallar. Om maten är producerad i närområdet känns det betydligt tryggare. Idag ska jag köpa Järvsö-tomater från Olof i Bredäng. Läckra, vackra och trygga!