Säker mat?

Utbrottet av EHEC-smittan är väldigt obehaglig. Ena dagen är det gurkans fel, nästa köttets och igår kväll var man helt övertygad om att det är böngroddarna som bär på smittan. Ingen vet riktigt och nya människor drabbas varje dag. Spårbarhet blir allt mer viktig. För att kunna spåra smitta måste man kunna följa maten ända tillbaka till odlingar och djurstallar. Om maten är producerad i närområdet känns det betydligt tryggare. Idag ska jag köpa Järvsö-tomater från Olof i Bredäng. Läckra, vackra och trygga!